Élet a hegyen & Egy Falat Fény

Személyes Workshop Egerben

BETELT!!!!

Egészségmegőrzés a Természet erejével: főszerepben a fermentálás és a gyógynövények!

Brigi és Réka vagyunk, a természetközeli életmód szerelmesei

Szeretettel invitálunk egy 1-napos, kreatív workshopra, Egerbe, ahol közös szenvedélyünk, a természetes egészségmegőrzés kerül fókuszba!

Délelőtt fermentálni fogunk, majd egy finom és tápláló közös ebédet követően délután az immunerősítő gyógynövényeké lesz a főszerep!

A Természet támogatásával közösen újratanulunk a modern világunkból kikopott, elfeledett bölcsességeket, amik irányt mutathatnak nekünk egy egészségesebb, kiegyensúlyozottabb élethez!

A nap végére értékes tudással, üvegbe zárt kincsekkel, új receptekkel és egy csodás közösségi élménnyel leszel gazdagabb.

KIK VAGYUNK MI? 

Brigi, a gyógynövények rajongója…

"Az Élet a hegyen blog írója ami 9 évvel ezelőtt született a természet és a tudatos életmód iránti szeretetemből.

A gyógynövények és ez az életmód közel 18 éve az életem része.

Szenvedélyem az öngondoskodás, az organikus kertészkedés, a vadon termő ehető és gyógyító növények és ezekből készült kozmetikumok/termékek, a házi készítésű finomságok, és az a fajta tudás, amit a nagymamáink még zsigerből tudtak, mi viszont újra felfedezhetjük."

A workshop során három klasszikus, mégis rendkívül hatékony gyógynövényes készítményt készítünk el együtt, lépésről lépésre.

Egyszerűen és ösztönösen dolgozunk a gyógynövényekkel, és olyan immunerősítő készítményeket készítünk, amelyeket otthon is könnyedén be tudsz építeni a mindennapjaidba. Éljen a természetes öngondoskodás!

Réka, a fermentálás szerelmese…

"Holisztikus egészségmentor, ételfotós, gasztroblogger és lelkes amatőr kertész vagyok, nagyjából 6 éve szippantott be a fermentálás csodálatos világa.

Több, mint 1000 befőttes üvegnyi fermentummal a hátam mögött azt hiszem, megtanultam a téma csínját-bínját.

A fermentálást beépítve az életembe hihetetlen változásokat sikerült elérnem a saját egészségi állapotomban, ezért szeretném ezt a kincset érő tudást a lehető legtöbb embernek átadni."

A workshopon megtanulhatod velem, miért és hogyan érdemes gabonákat és hüvelyeseket fermentálni, amivel:

• egy igazi kulináris élményben lesz részed!
• megszüntetheted a fogyasztásukkal potenciálisan együtt járó emésztési panaszokat
• akár még a vashiánynak is búcsút inthetsz!

HOGY FOG KINÉZNI EZ A NAP?

Időpont és helyszín: 2026.02.21. 10:00 – 17:00, Eger, 

Rövid áttekintés:

10:00 – 13:00: "Gabonák és hüvelyesek fermentálása" workshop Rékával

13:00 – 14:00 közös ebéd & kötetlen beszélgetés

14:00 – 17:00: "Szezonális immunerősítés gyógynövényekkel" workshop Brigivel

ÉS A RÉSZLETEK…

GABONÁK ÉS HÜVELYESEK FERMENTÁLÁSA" WORKSHOP RÉKÁVAL

Problémád van a hüvelyesek és gabonafélék emésztésével, de mégsem szeretnéd mellőzni őket az étrendedből?

Egy igazán különleges kulináris élményre vágysz?

A fermentálás mindkét esetben a segítségedre lesz!

Tanuld meg velem, hogyan és miért érdemes gabonákat és hüvelyeseket fermentálni!

A workshopon az üvegbe zárástól kezdve a késztermék kóstolásáig a teljes folyamatot végig vesszük.

Kóstolók formájában pedig további kreatív felhasználási módokról inspirálódhatsz.

Teljesen kezdőként is csatlakozhatsz.

"Fermentálni annyi, mint átengedni magunkat a természet lassú varázslatának."

MIRE SZÁMÍTHATSZ?

Barátságos, családias légkörben szuperegészséges, különleges (és könnyen emészthető) fermentált finomságokatkészítünk együtt – amivel (részben) hozzájárulunk a workshopot követő közös ebédünkhöz is.

Az alapanyag üvegbe zárásától kezdve a késztermék kóstolásáig a teljes folyamatot végig vesszük, a közös munka alatt természetesen lehetőséged lesz kérdezni.

Teljesen kezdőként, de akár feketeöves zöldség-fermentálóként is csatlakozhatsz, ha kipróbálnál valami újat!

ELMÉLETI ALAPOK & GYAKORLAT

Lesz szó a fermentálásról általánosságban, illetve hogy miért érdemes bevezetni az életünkbe a gabonák és hüvelyesek erjesztését.

Az elméleti alapok elsajátítása után egyből gyakorlatba ültetjük a megszerzett tudást és csodásan különleges ízvilágú, emésztőrendszert kímélő gasztrokülönlegességeket fogunk készíteni.

Kóstolók formájában pedig további kreatív felhasználási módokról inspirálódhatsz.

MIT FOGUNK KÉSZÍTENI?

1. Fermentált hajdinakörözött
2. Fermentált kölesből "túrógombóc"
3. Probiotikus humusz vagy babkrém

A receptek csupán iránymutatások, személyes ízlés alapján nyugodtan módosíthatóak lesznek majd. 

MIÉRT FERMENTÁLJUNK (GABONÁKAT ÉS HÜVELYESEKET)?

Mikroorganizmusokkal élünk szimbiózisban.

Fun fact: Több icipici mikroorganizmus él bennünk / velünk, mint ahány sejtből felépül az egész testünk.

A fermentált ételek jófej bacikat, ún. probiotikumokat tartalmaznak, akik hihetetlenül sok élettani folyamatunkban részt vesznek:

• támogatják az emésztésünket
• erősítik az immunrendszert
• egyensúlyban tartják a vércukorszintet
• de még a hangulatunkat is befolyásolják!

A gabonák és hüvelyesek fermentálása elősegíti, hogy az emésztőrendszerünk könnyebben megbirkózzon velük.

Az egyik legjobb dolog, amit az egészségedért tehetsz, ha megtanulod a fermentálás fortélyait!

MIT VISZEL HAZA ERRŐL A WORKSHOPRÓL?

• 3 üveg általad előkészített fermentált gabonát és hüvelyest, amit a workshopon tanultak alapján néhány nap elteltével ínycsiklandozó készétellé varázsolhatsz otthon!
• jegyzetet
• recepteskönyvet
• közösségi élményt és tudást, amivel később magabiztosan nekiállhatsz BÁRMILYEN gabonát vagy hüvelyest fermentálni!

KÖZÖS EBÉD & KÖTETLEN BESZÉLGETÉS

Az esemény ideje alatt kávé- tea- és szörpfogyasztás biztosított, ezen kívül különleges kóstolókkal is készülünk: fermentált savanyúságok, kencék, üdítők, finom csipegetnivaló falatok várnak Rád!

Jelentkezéskor kérünk, hogy mindenképp jelezd nekünk, ha van bármilyen ételintoleranciád, de alapvetően egy "mentes", tápláló, egészségtudatos főétkezéssel készülünk, aminek egy részét közösen készítjük el a délelőtti fermentálásunk során. 

SZEZONÁLIS IMMUNERŐSÍTÉS GYÓGYNÖVÉNYEKKEL WORKSHOP BRIGIVEL

Ez az az időszak, amikor különösen fontos, hogy elővegyük az alapokat.

Hogy megtaláljuk az utat a testünkhöz. A természethez. Ahhoz az régi tudáshoz, hogy képesek vagyunk gondoskodni magunkról.

Ez az a gyógynövényes workshop egy ilyen alkalomra hív.

Egy szuper lehetőség az évkezdésre, ahol szezonálisan, egyszerűen és ösztönösen dolgozunk a gyógynövényekkel, és olyan immunerősítő készítményeket készítünk, amelyeket otthon is könnyedén be tudsz építeni a mindennapjaidba.

MIT FOGUNK KÉSZÍTENI A WORKSHOPON?

A workshop során három klasszikus, mégis rendkívül hatékony gyógynövényes készítményt készítünk el együtt, lépésről lépésre:

Oxymel

• Méz és almaecet alapú, gyógynövényes immunerősítő tonik.
• Gyengéd, mégis erős támogatás a szervezetnek, ami kiváló a téli időszak végén, amikor a testünk új erőre vágyik.

Fire cider

• Fűszeres, melegítő hatású gyógynövényes ecet.
• Egy igazi klasszikus az immunrendszer támogatására, amit mindenki a saját ízlésére szabhat, és minden szezonban máshogy el tudjuk készíteni ezután a szezonban elérhető zölségek gyümölcsök felhasználásával.

Gyógynövényes tinktúra

Megtanuljuk a tinktúrakészítés alapjait:

• milyen növényt válassz
• friss vagy szárított?
• alkoholos és ecetes kivonás lépései
• hogyan használd biztonságosan

Ez a tudás később önállóan is továbbvihető, más gyógynövényekkel, más élethelyzetekre.

MIT KAPSZ A WORKSHOPON?

• Élő közös készítés, lépésről lépésre
• Elméleti és gyakorlati tudás
• A workshop után egy PDF mini e-book receptekkel, leírásokkal és hasznos tudással
• Személyes, közvetlen hangulat a közösség emelő erejével

És sok csipegetni való finomságot is

Ez a workshop neked szól, ha érzed magadban a vágyat arra, hogy természetes módon támogasd a saját és családod egészségét, és közelebb kerülj a gyógynövények világához, de jól jönne egy biztos, érthető alap, amire később is támaszkodhatsz.

Ha szeretnéd újra megélni azt az érzést, hogy nem kiszolgáltatott vagy a tested jelzéseivel szemben, hanem képes vagy figyelni rá, és ösztönösen, tudatosan gondoskodni magadról. És akkor is, ha vágysz egy kis lassulásra a mindennapokban.

Egy olyan térre, ahol tanulhatsz, kérdezhetsz, kapcsolódhatsz egy jó társaságban.

A WORKSHOP NAP ÁRA

A workshop ára: 34.000 Ft/fő, ----- még 2 szabad hely van!

amely tartalmazza az alábbiakat:

• a 2 workshop elméleti anyagát
• 2 x 3 üveg általad elkészített fermentumot/gyógynövény készítményt
• tápláló ebédet, finom kóstolókat
• jegyzeteket

SOK SZERETETTEL VÁRUNK!

Közösségformáló, edukatív szemlélettel terveztük meg ezt a workshopot, bízunk benne, hogy sokat tudsz majd tanulni és inspirálódni az elhangzottakból.

Jó hangulat, kreatív tanulás és alkotás, finom ebéd és kóstolók várnak!